bunga

2 Aug 2013

BISKUT RAYA

Salam Ramadhan semua.. semuga kita semua diberikan kesihatan yang baik dan dipermudahkan untuk menghayati malam malam terakhir ini..aamin...memang mencabar keimanan untuk tabah  di waktu waktu begini kan...letih lah..nak balik kampong lah...mohon lah bantuan Allah.....agar dipermudahkan ..insyaallah..

Lama dah tak citer citer kan...asyik rojak singapore jer yang terpampang kan!!..
Hari ni nekcik poskan kuih raya nekcik..tapi di alam maya jerlah ye..tak mampu den nak ngepos kat semua kan...
Orang lama nak kena cari kuih lama jugak...nekcik lah tu!! Ini kuih lama ...tapi sekarang ni dah banyak diubahsuaikan kan...Entah masa arwah mak nekcik buat dulu..tak pernah tanya..so tak taulah original resipinya...ni nekcik ambik resipi kakak ipar...tapi taklah jadi sesedap yang dia buat...mungkin nekcik terlebih atau terkurang..rapohlah sangat..FRAGILE!!
Sebenarnya nekcik tak pernah pun buat kuih ini !! Tapi tahun ni teruja pulak nak buat..sebab selalu kakak ipar nekcik bagi sebekas tu tak cukup....mmg sedap....buatan dia lah...yang ni Tokpokcu kata tak jadi hu..hu...takperlah nekcik makan lah pelan pelan sampai habis nnti atau sampai raya haji nnti!! 
Nampak cantik jer..tapi nak kena jaga pulak api tu..terlewat sikit ...rentung!!

Jangan terkezuut..Tokpokcu pun turun padang membantu!! Bukan senang nak menyemprit ni tau...ingat lagi masa arwah mak buat dulu....semua anak jantan kena kerahan tenaga...
Ini pulak kuih tart nekcik..nekcik suka yang cam ni..fesyen dolu dolu lah tu...tapi sekarang orang tak jual sangat yang cam ni..so dengan segala susah payah nekcik buatlah jugak..dapat lah sebalang..cukuplah tu nak makan sebelum raya..kalau dah lepas raya ..tak sedap dah!
Ini pun kuih tart jugak..sajer suka suka buat jenis apple lah kunun!..adunan sama ..tapi bila makan ada rasa kelainan..sebab ada sikit aroma kayu cengkih!
Siap dah bolehlah di hidangkan!!

Resipi TART NEKCIK...sesuka hati
1 ketul butter
2 sudu makan gula icing 
2 sudu makan susu tepung Fernleaf
2 sudu makan tepong kastad
1 biji telur
Tepong gandum lupa nak sukat..sampai boleh terap lah ye

Krim butter ngan gula..masok telor...masukkn semua yang lain
Tepong tambah sikit sikit sehinggga adunan tak melekat atau sehingga boleh di terap

Resipi semperit ni nekcik macam tak confident nak bagi..takut nanti kome buat tak jadi..so dianjurkan cari resipi lain lah ye!!

okay siap dah kuih raya nekcik....tatapan khas untuk kakzakie!!
Tapi kuih ni semua limited edition ye..pre raya!!

Di kesempatan ini nekcik dan tokpokcu mohon berbanyak ampun dan maaf kepada semua sahabat sekiranya ada perkataan yang menyinggung perasaan semasa berbicara di alam maya ini...untuk semua sahabat.. nekcik telah maafkan semua...semuga ukhwah kita berpanjangan dalam keadaan harmoni selalu..insyaallah..
Berhati hati semasa memandu...jangan lupa solat musafir ye.. agar kita sentiasa dalam perlindungan Allah..Insyaallah


35 comments:

  1. wah..kena rasa semperit airtangan pokcu ni.. bersungguh membuatnya..hee

    p/s salam aidilfitri juga untuk nekcik sekeluarga. maafkan saya jika ada komen dan entry saya yang menyinggung perasaan.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Salam Anim...meh ler singgah teratak 66..insyaallah ada lagi nih!!

      Delete
  2. Ha ha kelakar la nek cik ni.. terasa macam nak makan si semprit tu, tak la nek cik makan sampai raya haji he he

    maaf zahir batin dari che mid sekeluarga..

    ReplyDelete
    Replies
    1. laa Che mid..tak sempat sampai rayer haji...blom 5 rayer dah tinggal serdak jer...ajer jer Tokpokcu tu kan....jadilah tu...

      Delete
  3. saya hantu kuih tart!!

    Nekcik , minta alamat, minta alamat.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Salam hari rayer Nieda...samalah kita ye...tapi nekcik lagi suka tart yang dijual di kedai mesra petronas tu...lagi kick!!

      Delete
    2. Nieda nak hantar kuih rayer kat nekcik ke..he..he

      Delete
  4. nekcik..biskut epal yg teman tak tahan..comei2..

    ReplyDelete
    Replies
    1. lahaiii yong...mestilah comeii..mcm org yang buat tu kan...comei.. gigi pun baru nak tumbuh!!

      Delete
  5. Susah nak menyemperit berbanding merempit kan Nekcik... hehe

    Kueh2 Nekcik semua jenis yang klasik, tapi memang sedap pun kueh lama ni...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Selamat hari rayer Mie...tak taulah nekcik mana yang susah..blom cuba merempit lagii!!
      Mestilah klasik Mie..sbb org yang buat tu pun da golongan klassik gitu!!

      Delete
  6. Waaah.... hebatlah TokPokcu hihi..... Sekali terkan terus panjaaaang tinggal potong aje kan. Kakak tak buat kuih samprit ni. Tart epal tu cantik dan menarik. Betullah Nekcik sebab tangkai cengkih yg special ada bau cengkih. Best...

    Selamat Hari Raya, maaf zahir & batin dari kakak.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Selamat hari raya Kakzakie..belum sampai lagi hajat kita untuk bertentang mata ye kak.....kalau balik kampong ni mmg padat aturcara nekcik nii..kalahkan wakil rakyat...almaklumlah jarang jarang balik...insyaallah semuga suatu hari nanti Allah pertemukan kita ye kak...yaa ampuuun kandaku!!

      Delete
  7. Saya mmg suka kuih2 tradisional ni nekcik....Macam semprit tu..makan cecah air teh o...perrghhhhh..sedap...hahahaha...Yg kuih tart fesyen lama tu pun best jugak...Kuih bawang..kuih batang buruk....:)

    Selamat Hari Raya buat Nekcik sekeluarga ya..
    Maaf Zahir Batin..

    ReplyDelete
    Replies
    1. Selamat hari raya DZ..oh ramai jugak peminat kuih lama ni ye...untuk makluman..semua kuih tradisonal ni dah kehabisan stok...pre rayer!

      Delete
  8. Assalam nekcik..selamat harirayA maaf zahir dan batin

    ReplyDelete
    Replies
    1. Sama sama lah kita bermaafan Acik...bnayak lagi ke kuih rayer Acik?

      Delete
  9. Selamat hari raya nekcik...
    Hamboiii...sedapnya nampak semprit dan kuih tart bunga jem kat tengah tu...dah lama tak makan yg rupa cam tu !!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Selamat hari raya Ita..pasal susah dapat tu lah yang terpaksa nekcik merajinkan diri dan gigih berusaha tu!! legaa dapat makan yang dihajati!!

      Delete
  10. nyummm...taruk susu fernleaf tuh nekcik. heheh. boleh jadi sihat dan kuat! ngeee...

    kitorang punye semperit bentuk bunga. taruk ceri kat tengah. heheh

    ReplyDelete
  11. Selamat ari rayer GB...salah tu GB ....kuat dan gumuksss!!
    Kalau orang johor..yang bentuk munger tu namanya biskut dahlia...semperit tu haa..yang preeet panjang tu...takcaya GB tanya orang joho!!

    ReplyDelete
  12. GB baru nak belajar dgn org Johor Nekcik:)

    Tapi yg jelas kakak hampa, kecewa bila hajat tak kesampaian. Mana menghilang raya ini Nekcik. Kunjungan diharap tidak kesampaian. Adik dah menanti sebab dah dapat sarung pensil tu... sekarang Nekcik kat mana? Call kakaklah. Minta nombor dari Yan.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Maaf lah ye kanda ku...insyaallah semuga Allah pertemukan kita di suatu ketika nnti..insyaallah
      takpe...nekcik gumbiraa sbb dapat dengar suara ceria kekanda...

      Delete
  13. bunda pun suke tat nenas pesen dolu2 tu...nak cantik lagi buat silang2 tepung lebihan atas tu jadi mcm2 corak...jem nenas dia buat sendirikan..

    ReplyDelete
    Replies
    1. Mmg bunda nekcik suka kuih lama..lagi lagi putu kacang..putu beras yang amat susah di dapati..yang ada dijual tak mnepati citarasa orang lama nii

      Delete
  14. Selamat Hari Raya Aidilfitri Nekcik. Tengok acuan dok tekan samperit tu tiba2 dapat idea nak beli acuan macam tu utk buat tart gulung tahun depan. Tengok tart hijau tu tiba2 teringin pulak nak buat tart macam tu jugak tahun depan tapi mungkin inti dia boleh ganti dengan jem epal kot. Janga raya tahun depan saya lupa semua idea ni dah le...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Salam Jun..makaii semua KIV tahun depan ye...ntah ntah tahun depan acuan tu pun dah takde dijual...orang sekarang da pakai mesin kuih tart!!

      Delete
  15. selamathari raya nekcik
    pandainya buat kuih raya..semuanya pun nampak cantik2 dan sedap2 gitu..tart hijau tuh mmg menggoda nampaknya..hehe

    ReplyDelete
    Replies
    1. Selamat hari raya Ummuaidan..dari muda muda tu mmg nekcik suka buat kuih..pernah lah merasa duit jualan tart dengan lidah kucing...lidah sendiri pun naik terjelir nak siapkn tempahan...laa ni buat untuk nak makan jer!

      Delete
  16. sy suka kuih semperit tu
    tak jemu makan
    salam syawal nekcik

    ReplyDelete
    Replies
    1. Salam Syawal Irfa..terima kasih singgah sini..kalau singgah teratak 66..leh jugak nekcik bagi sekeping dua kuih semperit tu!!

      Delete
  17. sedaaapppp biskut raya ni nekcik...

    ReplyDelete
    Replies
    1. salam raya mulan...buat sikit sikit nak bagi feel suasana raya!!

      Delete
  18. biskut2 otai tu, saya pun buat tau nekcik, nanti nak up entry kasi jeles sama nek cik hahahhahahaha
    selamat hari raya utk nekcik, maaf zahir batin ye!

    ReplyDelete
  19. Whoa elly...mmg jelezzzz ...tambah lagi pasal dpt nengpk gambo jerk!!

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...